Perjalanan Adri menjadi Manajer di sebuah Restoran di Kota Munchen melalui Program Ausbildung di Jerman

Banyaknya orang beranggapan, berkarir ke Luar Negeri erat kaitannya dengan kemudahan dan kemewahan. Tetapi, tahukah Leute bahwa meraih segala hal yang baik, dibutuhkan mental yang kuat serta perjuangan yang keras ? Hal inilah yang ditekuni oleh Adri Subachtiar dalam menjalankan kariernya. Alumni dari Rudi Russel Akademie angkatan 2018 ini merupakan seorang Manajer sekaligus seorang Chef Sushi di Restoran Thailand ‘Kaimug’ di Kota Munchen, Jerman.

Percaya gak percaya, Adri adalah salah satu Alumni dari Jurusan Teknik Mesin di salah satu Kampus di Bandung. Berawal dari kebingungan akan masa depan nya dan menginginkan Gaji yang besar sebagai Fresh Graduate, Adri memutuskan untuk mengikuti Program Ausbildung melalui Rudi Russel Akademie setelah lulus kuliah. Switching Carrier yang berbeda jauh dengan apa yang ia pelajari semasa Kuliah tidak melunturkan semangat Adri. Ya, Adri memilih Jurusan Gastronomi untuk Program Ausbildung di Jerman.

“September di tahun 2024 ini, bisa dibilang hampir 5 tahun saya membangun Karir di Jerman,” Kata Alumni Rudi Russel Akademie ini. Sebelum menjadi Manajer dan Chef di Restoran Kaimug, Adri harus menjadi Azubi terlebih dahulu dari tahun 2019 hingga tahun 2022 untuk menjalani Program Ausbildung di Jerman selama 3 Tahun.

Menjadi seorang Manajer tentulah bukan hal yang mudah, Adri harus melewati serangkaian asam garam kehidupan di Jerman selama menjalani Program Ausbildung. Dari mulai harus beradaptasi juga berhadapan dengan orang Jerman itu sendiri, dan Bahasa Jerman yang harus terus diasah agar mampu berkomunikasi dengan baik. “Alhamdulillah, meskipun sulit sih saya bisa adaptasi dengan baik, karena bisa dibilang saya men-challenge diri sendiri untuk aktif berkomunikasi dengan orang Jerman nya di tempat kerja, gak cuma diem aja. Terus, saya juga kalo libur keliling area Munchen biar ketemu banyak orang dan ngobrol sama mereka,” Katanya.

Dalam perjalanan Adri untuk menjadi seorang manajer pun merupakan hasil dari ketekunan dan kegigihan dari Adri pribadi. Adri pun menjelaskan untuk “Always put extra effort” pada saat belajar dan pada saat bekerja. Alasannya adalah karena keingin tahuan nya yang tinggi dan mendalami profesinya sebagai seorang Gastronome. Rasa ingin tahu dan rasa ingin terus belajar tersebut membuahkan hasil yang manis, Adri mendapatkan kepercayaan oleh pimpinannya dan diberikan kesempatan untuk menjadi Manajer Indonesia pertama di Restoran Kaimug. Yang dimana memiliki tanggung jawab untuk mengatur dan memimpin karyawan asing dari negara lain.

Usaha inilah yang menjadi Sampai akhirnya menjadikan Adri mampu menyelesaikan program Ausbildung dengan baik dan lancar. Sampai akhirnya, Adri mampu mendapatkan penghasilan puluhan juta dan hal itu adalah pencapaian terbesar dan terbaik yang dirasakan oleh Adri berkat kegigihannya.

Pada tahun 2019 Adri daftar menjadi siswa rudi Russel Akademie, setelah itu ia harus mengikuti kelas Bahasa Jerman selama 6 Bulan. Sampai akhirnya, Adri mampu lulus semua tes di Goethe Institute tanpa hambatan. Dan di bulan September tahun 2019 Adri berangkat dari Indonesia menuju Jerman. Sesampainya, Adri menuju Munchen menggunakan Kereta cepat. “Waktu pertama kali sampai di Jerman, saya masih kebingungan dan nervous tapi excited juga. Ya karena saya masih belum tau jalan, aturan, penggunaan transportasi, bahkan komunikasi skills saya masih belum bagus,” Katanya.

“Di tahun 2019 Jurusan Ausbildung yang ditawarkan Rudi Russel Akademie masih terbatas, hanya ada 3 pilihan yaitu Perhotelan, Chef, dan Gastronomi. Karena Jurusan Gastronomi adalah Jurusan baru, saya pilih deh karena penasaran.” papar Adri. Adri juga adalah seorang adik dari pemilik Lembaga Rudi Russel Akademie, yaitu Bapak Rudiniyadi. Bapak Rudi adalah salah satu orang yang memiliki andil dari berangkatnya Adri di Jerman, “Sebenernya simple sih, kalo gak disemangatin dan di motivasi ikut Ausbildung ke Jerman karena Kakak saya, kayanya saya juga gak kepikiran buat ke Jerman. Tapi saya bersyukur banget keputusan ikut Ausbildung ke Jerman itu keputusan yang tepat, saya bisa belajar banyak dan punya kesempatan membangun Karier sejauh ini di Jerman.”

Ajaibnya, Adri tidak merasakan Homesick sekalipun, ia mengaku karena memang jarang diem dirumah alias sering keluyuran ketika masih di Bandung. Selain itu ketika berangkat ke Jerman Adri tidak sendiri karena berangkat sama sama dengan salah satu Alumni Rudi Russel Akademie yang lain.

Adri pun merasa sangat menikmati proses belajar selama di Rudi Russel Akademie, dari tenaga pendidik, seperti Guru dan Wali Kelas yang mampu menjelaskan dan mengajari dengan baik, teman - teman yang supportive, dan adanya Program German Travelling yang dimana adalah salah satu program belajar favorite Adri di Rudi Russel Akademie. “Waktu German Travelling, kita waktu itu ke luar kota selama 3 hari 2 malam. Disitu, kita diharuskan ngomong pake Bahasa Jerman. Bahkan, ada bule nya juga waktu itu jadi kita bakal terbiasa ketika di Jerman. Seru banget waktu saya ngomong Bahasa Indonesia saya kena denda.” Tawa Adri. Selain itu, Adri memaparkan bahwa belajar di Rudi Russel Akademie itu sangat seru, semua murid sama sama termotivasi untuk menjadi baik dan aktif berbicara Bahasa Jerman.

Sebagai figur anak muda yang sukses, Adri mengatakan, ketika ingin berhasil dalam pekerjaan, harus ada usaha mandiri, mental yang kuat, dan kemampuan mengambil keputusan hidup sejak muda. Karena, bila ingin mendapatkan gaji yang besar, dan merubah masa depan menjadi lebih baik, harus mempersiapkan mental yang kuat dan berani untuk memberikan usaha lebih dari apa yang dikerjakan. “Program Ausbildung tuh cocok banget buat anak anak muda, yang punya mimpi untuk keliling bahkan tinggal di Eropa. Apalagi buat temen temen yang ingin punya uang saku ketika masa pendidikan dan ingin punya penghasilan puluhan juta setelah menyelesaikan Program Ausbildung selesai. Memang sih, pada saat menjalani program Ausbildung selama 3 tahun cukup berat. Tapi, setelah lulus bakal worthed, karena bakal dapat gaji yang besar sebagai fresh graduate, dan bisa jalan - jalan keliling Eropa sepuasnya,” Tutupnya.

Yuk Leute kamu juga bisa mewujudkan mimpi kamu seperti Adri!

Semangat dan sukses selalu, Adri!